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2018年7月25日 更新

夏はやっぱりサラダが食べたい!手作りドレッシングを作ろう♪

暑い夏は食欲もダウンしがちなので、さっぱりと冷たいサラダが食べたくなりますよね。市販のドレッシングも良いけれど、気分を変えて手作りドレッシングを作ってみるのもオススメです☆手作りドレッシングレシピを紹介します。

AYAさん特製ドレッシング

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サラダのドレッシングは、MCTオイル大さじ2杯とワインビネガー大さじ1杯、アンチョビと黒胡椒で手作りドレッシング😋。
フィットネス界で有名なAYAさん。中村アンさんや仲里依紗さんなどのトレーニングをAYAさんが指導されていますよね!

AYAさんが普段食べているサラダには、MTCオイル大さじ2+ワインビネガー+アンチョビ+黒コショウのドレッシングをかけているそうです♪
ヘルシーなだけではなく、たんぱく質もしっかり入っていて美味しそうですね!

シーザードレッシング風

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<材料>
●サニーレタス・・・・・適量
●ベーコン・・・・1枚
●ミニトマト・・・・3個ぐらい
●ゆで卵・・・・1個
Aマヨネーズ・・・・・大さじ2ぐらい
A牛乳・・・・・大さじ1ぐらい
A粉チーズ・・・・・・大さじ1/2ぐらい
Aレモン汁(市販のポッカレモン100みたいなやつ)・・・・・小さじ1ぐらい。お酢でも。
Aチューブのおろしにんにく・・・・ほんのちょっと
A塩・こしょう・・・・少々
A砂糖・・・・ひとつまみ
●クルトン・・・・適量
●粉チーズ・・・・・適量
『マヨネーズ+牛乳+粉チーズ+レモン汁+おろしにんにく+塩こしょう+さとう』でシーザードレッシング風になるそうです♪お家にあるもので簡単に作れるのが嬉しいですね!

洋風のドレッシングをかけたい!という時にもオススメです☆

ごま味噌豆板醤マヨドレッシング

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今日はコクの味噌豆板醤で風味のあるピリ辛、すり胡麻でコクのある風味、そしてそれぞれの調味料をやさしくマイルドに包むマヨネーズ入りで癖になる美味しいドレッシングを作りました!

もう、作って混ぜて、、、簡単~~!
3分で出来ちゃいます。(笑)
ごま味噌豆板醤マヨドレッシングはその名の通り、『すりごま+みそ+豆板醤+マヨネーズ』で作っているそうです♪

分量は目分量で作るので、自分好みの味付けを見つけるのも良いかもしれませんね!
ピリ辛なので、食欲がなくなる夏にもぴったりのドレッシングです☆

豆乳ゴマソース

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練り胡麻、お酢、麺つゆorお醤油、豆乳、ラー油を混ぜて…一味もたっぷり加えてスパイシーに仕上げます。これがハマる美味しさで(*≧∀≦*) お野菜春巻きのディップとしても使えます!
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nozomi nozomi