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2018年3月30日 更新

おひとり様ランチにおすすめ♪フライパン1つで作る【ワンパンパスタ】★

パスタといえばフライパンで具材を炒めて、別のお鍋に湯を沸かして茹でて・・・という作り方が一般的ですが、ワンパンパスタは『フライパン1つ』でパスタを作ることができるんです!簡単で時短になるワンパンパスタの作り方を紹介します!

フライパン1つで作るワンパンパスタ☆

パスタを作る場合具材やパスタソースを作るフライパンと、パスタを茹でるお鍋が必要になりますよね。パスタソースを作りながら、別の鍋でパスタを茹でるというのが一般的だと思います。

ですが『ワンパンパスタ』はフライパン1つでパスタを作ることができるんです!

フライパン1つでパスタが作れるなんて驚きですよね!
作り方さえ覚えてしまえば、応用で色んなパスタを作ることができます♪
簡単に作れて時短になり、洗い物の手間も省けます!!!

レシピによって微妙に作り方が違っていたり水の量が異なるのですが、以前お昼の情報番組ヒルナンデスで放送されていたワンパンパスタの作り方なら、とても簡単に作ることができます♪

*ナポリタン*

フライパンに水400ccとオリーブオイル小さじ1、塩小さじ1/6を入れ、
沸騰したら半分に折ったパスタ100g(茹で時間8分のもの)と
ソーセージ3本、玉ねぎ=1/4個、ピーマン1個などを入れ、中火で8分間茹でる。

最後にケチャップ大さじ3、バター小さじ1、コショウ少々を加えて混ぜたら完成!
これから紹介する4つのレシピはすべて【1人前】の分量となっています。

ナポリタンは、パスタ100gに対して水400㏄の分量で作るそうです!

水が沸騰したら、具材と半分に折ったパスタを入れて茹で時間分茹でていきます。
茹で終わったら、ケチャップやバターなどで味を調えれば完成です☆

とても簡単ですよね!
具材を炒める手間やお湯を沸かす手間が省けるのが嬉しい♪

*カルボナーラ*

フライパンに水400ccとオリーブオイル小さじ1、塩小さじ1/6を入れ、
沸騰したら半分に折ったパスタ100g(茹で時間8分のもの)と
1cm幅に切ったベーコン2枚、アスパラ=2本などを入れ、中火で8分間茹でる。

最後にに卵黄1個、牛乳大さじ4、粉チーズ大さじ2を合わせた物を加えて手早く混ぜたら完成!
カルボナーラもパスタ100gに対して水400㏄です。

先ほどと同じように、水に塩とオリーブオイルを入れ沸騰したらパスタと具材を入れます。
茹で終わったら、卵黄と牛乳、粉チーズを入れれば完成です!

コツがいるカルボナーラも簡単に作ることができます♪
 (126192)

*ペペロンチーノ*

フライパンに水400ccとオリーブオイル小さじ1、塩小さじ1/6を入れ、
沸騰したら半分に折ったパスタ100g(茹で時間8分のもの)と
鷹の爪1本、薄切りニンニク2/3片、しめじ1/3パックなどを入れ、中火で8分間茹でる。

最後に薄切りニンニク1/3片、オリーブオイル2/3を加えて塩コショウで味を調えたら完成!
ペペロンチーノも同じように、パスタ100gに対し水400㏄の分量になっています。

沸騰したらパスタと具材を入れて、茹で時間分茹でます。
最後にニンニク、オリーブオイル、塩コショウで味を調えたら完成です!

基本の作り方は同じなので、慣れてくると簡単に作ることが出来そうですよね☆

*ミートソーススパゲティ*

フライパンに水200ccとトマトジュース(無塩)200cc、オリーブオイル小さじ1、塩小さじ1/6を入れ、沸騰したら半分に折ったパスタ100g(茹で時間8分のもの)と
合挽き肉100g、みじん切りの玉ねぎ1/4個、ニンニク1片、固形ブイヨン1/2個などを入れ中火で8分間茹でる。

仕上げで粉チーズ大さじ1を加えて全体をなじませ、乾燥パセリなどをふりかけて完成!
ミートソーススパゲティは少し分量が異なります。
パスタ100gに対して水200㏄lとトマトジュース200㏄になります。
水とトマトジュースが200㏄ずつになるので、分量を間違えないように注意しましょう★

水とトマトジュースが沸騰したら、パスタ・ひき肉・野菜・ブイヨンを入れて茹で時間茹でます。
茹で終わったら、粉チーズを加えて混ぜて盛りつけたら完成です。
分量が少し異なるものの、作り方自体はすべて同じ作り方になっています!
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