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2018年4月15日 更新

子供も大好き♡「いちご」を使った簡単レシピ★甘酸っぱくて美味しい苺を堪能しよう!

今が旬の苺!そのまま食べても十分美味しいのですが、手に入る今だからこそ色々なレシピで楽しみたいですね。子供も大人も喜ぶ苺の簡単レシピをご紹介します!

旬のいちごを味わおう

旬の時期

昔の路地栽培だった頃は春から初夏(4月~6月)にかけて旬の果物だったのですが、その可愛らし見た目からケーキのトッピングにもピッタリということで、いつしか冬のクリスマスケーキに欠かせない存在となり、消費量が12月が一番ピークを迎えるようになったのです。
12月のピーク時に出荷量を調整するために品種改良や生育環境を整えたことで、冬の寒い時期でも収穫出来るようになり、現在はハウス栽培が主流になっています。

ハウス栽培での栽培方法だと2月〜4月くらいまでが旬ですが、品種や地域によっても異なるようです。

主な品種

近頃いちごの産地では競うようにオリジナル品種を開発しているので、市場にはものすごくたくさんの品種が並んでいます。

その数は数十種類ともなりますが、なかでも「あまおう」「紅ほっぺ」「とちおとめ」「さちのか」「さがほのか」が5大品種となり、これらだけで全生産量の8割近くを占めているのだそうです。

苺をアレンジした「いちごレシピ」を楽しもう

旬のいちごを使って一味違った食べ方をしてみませんか?少しの手間をかけるだけで、今までとは違う発見ができるかもしれません。

旬だからこそ楽しめるアレンジレシピをご紹介!

蒸しパン

ふんわりいちごミルク蒸しパン

ふんわりいちごミルク蒸しパン

蒸しパンなら小さな子供でも食べられますね。
たくさん作って冷凍しておけばおやつのストックにも使えそうです。

サンドイッチ

食パンに挟むだけの簡単レシピ!
おやつにはもちろん、朝食に出てきても子供は喜びそうです。断面も綺麗で写真映えしそうな仕上がりですね。

ジャム

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