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2017年11月1日 更新

2歳の誕生日どうする?バーズデーケーキを作ってみよう!(参考レシピあり)

お誕生日は1年に1度の家族にとって特別な日。そんな日を盛り上げるのに欠かせないもののひとつが“バースデーケーキ”ではないでしょうか?子供の好きをつめこんだケーキを作ったら、きっと喜んでもらえることでしょう。きちんと段取りしておけば意外と簡単に作ることができます。私の体験談をご紹介します。

まずはどんなケーキが良いか想像してみるところから

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ネットで “誕生日ケーキ” “2歳” “デコレーション” 等のキーワードを入れて画像検索してみます。そうするとたくさんのアイディアが出てきます。丸いケーキ?四角いケーキ?段々?どんなデコレーション?想像を膨らませながらのアイディア探しの時間はワクワクしてとても楽しいものです。

私の場合は
●ケーキは丸がいいなぁ
●苺のない季節だけれどのせたいなぁ
●息子の大好きなミッキーをクッキーでかざりたいなぁ
●できるだけ簡単につくりたいなぁ
●あんまり甘すぎないようにしたいなぁ

となんとなくのイメージができました。そこからさらに具体的に決めたのが・・・

●土台は大好きなバナナケーキ
●デコレーションは水切りヨーグルトであっさりと
●かざりは苺とぶどう、クッキー、キャンドルで

必要な物を確認して準備

抜き型セット ミッキー

抜き型セット ミッキー

どんなケーキを作るか決めたら必要な物を前もって揃えておくと当日バタバタせずに作れると思います。私の場合はミッキーの型抜きをネット通販で、ケーキの丸い型やキャンドルは100円ショップで揃えました。苺は冷凍の物をあらかじめ購入しておき、ぶどうは直前に購入しました。

☆何をいつ作っておくか決めておくのも大切☆

子育てしながら何か作るのって大変ですよね。私の息子もかまってほしいタイプなので、ケーキをゼロから当日に作るのは無理だろうと分かっていました。そこで事前に作れる物は前倒しで作っておきました。

クッキーは2日前に、中のバナナケーキは前日、水切りヨーグルトも前日
パーツごとに作れば、たまたま昼寝した時や夜寝てから、少し一人遊びしてくれた時など短時間でも作ることができます。そして最後のデコレーションを当日バババッと完成させます。

そんな過程を経て出来上がったのがこちらのケーキです。


レシピ、コツなど

①バナナケーキ(土台)

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《材料》(12cm丸型)
■小麦粉 80g    ■熟したバナナ 1本
■ベーキングパウダー(アルミフリー)3g
■無塩バター 35g  ■蜂蜜 15g 
■卵 1個      
■牛乳 大さじ1.5

《作り方》
①バターと卵は常温に戻しておく。バナナはつぶしておく。

②オーブンを170℃に余熱しておく。

③バターをしっかり練って蜂蜜を加える。

④③に卵を少しずつ加えそのつどよく混ぜる。牛乳も同様に。

⑤④に小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れる。

⑥さっくり混ぜておおよそ混ざったらつぶしたバナナを入れる。粉っぽさがなくなるまでさらにさっくりと混ぜる。

⑦型に入れて空気を抜いたら170℃オーブンで30分焼く。(下段)

⑧クシをさしてみてベトッとした生地がついてこなければ完成。

⑨型から出してケーキクーラーの上に逆さまにして粗熱をとる。粗熱がとれれば冷蔵庫へ。
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この記事のキュレーター

KEREN KEREN